公民館でオリーブの新漬けをしていました。作り方を教えてもらいました。
カセイソーダ液を作って容器にいれ、時々かきまぜて12ー16時間浸します。
果実は空気にふれると変色するので、浮き上がらないようにふたをする。水をかえながら、5日くらいつけたあと、よく洗い、4％の食塩水につけ、冷蔵庫で保存。3日くらいで食べられる。

オリーブの新漬け食べだすととまらないです。
お酒のつまみにもいいよ。

祭りの桟敷です。

今日は池田の祭りでした。
いい天気でいいお祭りでした。

残暑きびしいですね。
お盆やすみもおわって、少し涼しくなってきたかなと思うんですがまだまだ昼間は暑いですよね。　　　　　　　　　　　　いちじくもらったのでどうしようかなと思ってます。

おくらの花です。野菜の花ってきれいですね。

ズッキーニの花です。はじめてみました。

ズッキーニいただいきました。そのものには、あまり味がないので、炒めて食べるといいと言うことでやってみました。
触感が、さくっとしておいしかったです。ごちそうさま。

今夜は、もらったかぼちゃの煮物、あじの塩焼き、これももらいもの、うちで獲れたきゅうりの酢の物。
お金は全然かかってないけどとてもぜいたくな気分です。