2007年11月09日

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オリーブの新漬けの作り方

公民館でオリーブの新漬けをしていました。作り方を教えてもらいました。
カセイソーダ液を作って容器にいれ、時々かきまぜて12ー16時間浸します。
果実は空気にふれると変色するので、浮き上がらないようにふたをする。水をかえながら、5日くらいつけたあと、よく洗い、4%の食塩水につけ、冷蔵庫で保存。3日くらいで食べられる。
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2007年10月18日

オリーブの新漬け

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オリーブの新漬け食べだすととまらないです。
お酒のつまみにもいいよ。
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2007年10月16日

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祭りの桟敷です。
posted by ゆっこ at 21:39| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

秋祭り

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今日は池田の祭りでした。
いい天気でいいお祭りでした。
posted by ゆっこ at 21:34| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月27日

いちじく

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残暑きびしいですね。
お盆やすみもおわって、少し涼しくなってきたかなと思うんですがまだまだ昼間は暑いですよね。            いちじくもらったのでどうしようかなと思ってます。
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2007年07月28日

何の花?

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おくらの花です。野菜の花ってきれいですね。
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2007年07月27日

ズッキーニの花

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ズッキーニの花です。はじめてみました。
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ズッキーニ

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ズッキーニいただいきました。そのものには、あまり味がないので、炒めて食べるといいと言うことでやってみました。
触感が、さくっとしておいしかったです。ごちそうさま。
posted by ゆっこ at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月12日

本日の夕食

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今夜は、もらったかぼちゃの煮物、あじの塩焼き、これももらいもの、うちで獲れたきゅうりの酢の物。
お金は全然かかってないけどとてもぜいたくな気分です。
posted by ゆっこ at 20:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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